出版社：羊土社
栢下淳・上西一弘・編
2025年2月20日 ISBN：9784758113793
B5判
第1章 栄養ケア・マネジメント
第2章 食事摂取基準の基礎的理解
第3章 成長，発達，加齢
第4章 妊娠期，授乳期の栄養管理
第5章 新生児期，乳児期の栄養管理
第6章 幼児期，学童期，思春期の栄養管理
第7章 成人期の栄養管理
第8章 高齢期の栄養管理
第9章 運動・スポーツと栄養管理
第10章 環境と栄養管理
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栄養科学イラストレイテッド 応用栄養学 第3版
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