株式会社　奈良栗田書店

出版社：医歯薬出版
日本栄養改善学会・監・村山伸子・武見ゆかり・編
2025年3月20日 ISBN：9784263720400
B5判

拡大表示	管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第1巻　管理栄養士論　第2版 販売期間: 価格: 3,080円 (税込) 購入数: 個

Chapter 1　プロフェッショナリズム
Chapter 2　栄養学の知識と課題対応能力
Chapter 3　個人の多様性の理解と栄養管理の実践
Chapter 4　社会の構造の理解と調整能力
Chapter 5　栄養・食の選択と決定を支援するコミュニケーション能力
Chapter 6　栄養・食の質と安全の管理
Chapter 7　連携と協働
Chapter 8　栄養の専門職としてのアドボカシー能力
Chapter 9　科学的態度の形成と科学的探究
Chapter 10　生涯にわたって自律的に学ぶ能力