株式会社　奈良栗田書店

5回分の国家試験問題1000問を収載した過去問題集。最新の第36回試験は実際の試験をシミュレーションできるよう出題順に掲載し、第32回～第35回試験は出題基準に対応させて問題を分類・再構成した。出題頻度と出題傾向がわかる一冊。最新の制度・ガイドラインに対応。 9784805887264

この本には、おいしく食べて、血糖値を下げるためのくふうがぎっしりと詰まっています。
１日の摂取エネルギーが1200kcal～1800kcaの４段階に対応しているので、自分に合ったコースが選べ、朝・昼・夕食のメニューは、それぞれ主食・主菜・副菜の中からお好みの料理を選んでメニューを決めます。
難しい栄養知識や、食品のエネルギーを知らなくても、糖尿病のコントロール食がすぐ始められます。 9784415331355

国試対策の定番！合格者が選んだ参考書『レビューブック』
10年分の国家試験の頻出事項と関連事項を丁寧に解説しているから、効率よく国試の要点を理解できる。
過去出題のあった内容は青字で掲載しているので、重要度の高い内容は一目で分かる。
理解を助けるイラストや図表が豊富で、効率よく対策を進められる。
独自の出題頻度分析にもとづく★がついているので、対策の優先度が高い頻出テーマが分かりやすい。
『クエスチョン・バンク（QB）』と『なぜ?どうして?シリーズ』とリンクしているので、一緒に使って効率的に勉強が進む。
小さくてカバンに入るサイズなので、持ち運びできる。
『QB』で問題演習、『RB』で知識の整理→最強の国試対策に！！ 9784896328745

合格者が1番選んだ国試対策定番の問題集 9784896328752

その栄養処方，本当に適切ですか？投与経路の決定，栄養剤・輸液の組立て方，段階的な増減量など症例をまじえ解説．なぜそうするか？どう実践するか？がわかれば自信をもってできる！臨床にでたらまず読むべき1冊 9784758109130

栄養療法の基礎から実践までの「A to Z」を，レジデントや看護師・管理栄養士などの医療スタッフ，学生に向けてわかりやすくひもときます．前半では栄養ケアプロセスの各過程のポイントを「演習問題」や図表をまじえながら解説．経口・経腸・静脈栄養の具体的な運用についても学びます．後半には炎症性腸疾患や糖尿病など，25の「病態別栄養管理」を掲載．さらに「Q&A」，「症例検討（16例）」を設け，「疾患」と「栄養」の関係を理解しながら，より幅広い視野で栄養療法を把握することができます．「病院食にはどんな種類があるの？」「3分粥，7分粥はどう違うの？」といった初学者の疑問に応える内容も含まれているので，栄養や食事について何も知らないまま臨床現場に来てしまった……なんていう方にもうってつけのテキストです． 9784830660672

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に準拠．第3版の刊行後に新しくなった栄養・健康施策へ対応できるよう，内容を刷新した． 9784759821642

医師となって初めて患者さんを担当すると、多くの課題に直面します。どんな食事をオーダーすればいいのか、食事ができないときに静脈栄養のメニューはどのように組むのか、経腸栄養剤や流動食はどのように選択し、どのように使用するのか…。それらの課題を解決し、疾患・病態に応じて食事療法、経腸栄養、静脈栄養を実践するための知識を分かりやすく解説しました。 9784784949731

●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！
●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠．
●モデル・コア・カリキュラムの「食事・食べ物の基本」「食べ物と健康の関連の理解」「食べ物と調理の科学の理解」を1冊にまとめたコンパクトな内容．国試にも対応！
●栄養学に必須の「食品成分表」の基本から栄養計算，活用までを具体的に解説！ 9784263720301

「食に関する様々な疑問に対し，科学的根拠に基づいた正しい情報を提供する」ことを目的とした座談会「食と消化器病」の書籍化．毎回5～7名の医師・管理栄養士・料理研究家が，自らの専門知識を共有しながら，「食事とがん」「肥満にならない食事」といった気になる食事と疾患との関係性について，平易な言葉で深く掘り下げる． 9784524232963