株式会社　奈良栗田書店

●2021年に発行され好評を博した『臨床栄養』別冊『はじめてとりくむ臨床栄養英会話―栄養指導からベッドサイドまで』を，多くの読者からの要望に応えて書籍化しました_x000D_
●英語が苦手な方でも無理なく取り組めるよう，基本的なコミュニケーションから臨床現場で使用する用語まで幅広く網羅しています_x000D_
●管理栄養士・栄養士として国際的な舞台での活躍をサポートします 9784263708545

管理栄養士・栄養士は，科学的根拠に基づく栄養学的知識と実践的支援技術をもとに，人々の健康の保持・増進や疾病の予防，さらには重症化予防に寄与する専門職である．とりわけ栄養教育は，人々の食行動の改善を支援する重要な実践領域であり，対象者の生活背景や行動特性を踏まえつつ，ライフステージに応じた適切な支援を行う専門的能力が求められる．第7版では，日本人の食事摂取基準（2025年版）および管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン2023）に準拠するとともに，近年の健康・栄養施策の動向や社会的ニーズを踏まえて内容を見直した．とりわけ，人生100年時代を見据え，乳幼児期から高齢期までのライフステージを通じた栄養教育の視点を重視し，栄養教育の場において対象者の行動変容を支援する実践力の養成を意図して，具体的事例や応用的内容の充実を図っている． 9784759825602

新しい時代のニーズに即した管理栄養士・栄養士に必要な給食経営管理の知識，技術，とくにマーケティングや新しい食事サービスなどについて，新しい知見を取り入れ，時代に即した内容になるべく，第5版を全面的に見直し，最新の内容に改訂．令和4年度改定管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠した項目と構成，日本人の食事摂取基準（2025年版）にも対応． 9784759825619

Child Health Books 第5弾は「子どもの栄養」！_x000D_
TV・雑誌・Webで栄養監修，レシピ集多数の著者が，離乳期～幼児期の食事に関する疑問を，保護者との対話を交えつつ，理論に裏打ちされたかたちでわかりやすく解説．_x000D_
栄養学的に正しくても，食卓ではその通りにいかない??そんな“理論と食卓の距離”に向き合い，完璧ではなく無理なく続けられる実践的なアプローチを提示します．_x000D_
保護者に渡せる「ラクチン離乳食・幼児食レシピ」DL資料つき！ 9784787827517

国試10年分のポイントが1冊にまとまった_x000D_
『レビューブック管理栄養士2027』は4月15日発行いたしました！_x000D_
『レビューブック管理栄養士』について，みなさんからよくお問い合わせいただく点を順次紹介していきます！ 9784896329797

●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠．_x000D_
●栄養管理の基本と食事摂取基準の考え方を理解するためのテキスト．本シリーズ全科目の基礎となる一冊．_x000D_
●さまざまな角度からのアセスメントを中心に，栄養ケア・マネジメントの概要や具体的な手順を解説．また，「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の理論と活用，食事調査の手法について詳述した． 9784263720431

管理栄養士が活動の根拠として必ず理解しておくべき，人間の健康とそれを規定する社会・環境要因，健康の維持・増進や疾病予防の考え方とその取り組みを学べるテキスト．隔年度版として，災害時の栄養・健康支援やプレコンセプション・ケアなどの最新の動向，施策を追加し，統計データもアップデート！ 9784524220786

栄養管理の過程や栄養アセスメント，日本人の食事摂取基準（2025年版）の要点を抽出し，丁寧に解説している．_x000D_
ライフ別栄養管理では，生理的特徴と栄養アセスメントのポイント，栄養ケアをひとまとまりにし構成．_x000D_
運動・スポーツと栄養，環境と栄養では，最新の興味深い内容を収載．_x000D_
基礎の学びと実践的な分野をつなげる「応用栄養学」を学ぶために必携である． 9784521751276

●初版から貫かれてきた“ヘルスプロモーション”や“ウエルネス”の座標軸の上に、管理栄養士・栄養士の公衆栄養活動に必要とされている“連携と協働”の考え方をプラスした、実際的な内容の定評あるロングセラーテキスト。_x000D_
●関連する統計や法令等の各種データをアップデートした、待望の2026年版！_x000D_
●「日本人の食事摂取基準（2025年版）」をはじめ、この1年間に公表された最新情報を掲載。 9784263720639

「健康づくりのための身体活動・運動ガイド 2023」など最新の知見をふまえ、フルカラー化して改訂。高齢者の運動生理の充実や、運動療法の見直しなど特定保健指導や健康運動指導士取得に必須。 9784065416303