株式会社　奈良栗田書店

微生物学を「食品衛生を学ぶための基礎」と位置づけ，管理栄養士養成課程に特化して解説した微生物学のテキスト．必要最低限の内容をフルカラーの紙面と豊富な図表を用いてわかりやすく解説．病原微生物に関する記述はもちろん，食品微生物についても充実．「学習のポイント」で要点を押さえてから学習を進めることができ，初学者に最適！ 9784524227594

■管理栄養士の受験勉強は効率重視!！■
本書は、1教科ずつ勉強を進めていく「試験科目別」ではなく、複数の科目にまたがって出題される「よく出るワード別」の構成になっています。過去5年間の国家試験で出題された膨大な問題の中から「よく出るワード」を抽出し、問題数を絞ってA~Cのランクに分けしました。巻末では、国試で押さえておきたい基礎データと新しいトピックを収載しているのに加え、代表的な応用力試験の解き方を紹介。とことん試験合格対策に特化した効率重視の1冊です。
【本書の特徴】■チェックボックス付きのキーワード一覧で、学習の進捗状況を実感！■よく出る過去問を、正文でそのまま頭にインプット！■軽くて小さいから、カバンに入れて通勤・通学途中の隙間時間に学習できる！■問題数が少ないから反復学習ができる！■過去問集で勉強した力試しにも使える！■イラスト入りのしおり付き！ 9784805883419

管理栄養士国家試験のうち30問が応用力試験として出題されている．だが，応用力試験は複数の出題分野から横断的に問われるため，苦手意識がうまれやすく，得点の伸び悩みから対策が後回しになりやすい．本書は，応用力試験への苦手意識を取り除き，より高得点を目指すためのガイドブックである． 9784759820720

1巻は，栄養学の基本となる各栄養素について
機能や代謝、多く含む食品などを丁寧に解説しています！
国試や学校での勉強を始めるための最初の参考書として
特におすすめできる巻です！
今回の改訂では，「日本食品標準成分表（八訂）」「日本人の食事摂取基準（2020年版）」をはじめとした、
基礎栄養学で重要となるガイドラインを最新版に対応させています。
また、前版以降に行われた2019～2021年の国家試験を分析し、
これらをカバーできるように内容を盛り込んでいます。 9784896328448

５年分の国家試験問題全１０００問を収載した過去問題集。最新の３５回試験は実際にシミュレーションできるように出題順に掲載。第３１～３４回試験は出題基準に対応し、効率よく勉強できるよう構成した。出題頻度や出題傾向がわかる一冊。最新の制度・ガイドラインに対応。 9784805883402

圧倒的に詳しい、選択肢ごとの丁寧な解説で、正解・不正解の根拠がわかる。
わかりやすいイラストや表で理解が深まる。
問題の選択率が載っているので、問題の正答率や受験生が迷った選択肢がわかる。
優先的に対策すべき問題に色がついているから、効率よく問題演習が進められる。
定番の参考書『レビューブック』と対応しており、参照ページが付いているので一緒に使って効率よく学習できる。
最新第35回国試の全問題と解説を収録。
巻頭カラーでは国家試験の基本情報や対策を解説した特集「国試対策のはじめかた」を掲載。 9784896328424

10年分の国家試験の頻出事項と関連事項を丁寧に解説しているから、効率よく国試の要点を理解できる。
過去出題のあった内容は青字で掲載しているので、重要度の高い内容は一目で分かる。
理解を助けるイラストや図表が豊富で、効率よく対策を進められる。
横断的なテーマを効率的に学習できる「トマトのまとめ」が新登場！
『クエスチョン・バンク（QB）』と『なぜ?シリーズ』とリンクしているので、一緒に使って効率的に勉強が進む。
小さくてカバンに入るサイズなので、持ち運びできる。 9784896328417

栄養学のポイントを理解して無理のない食事を楽しもう 9784065227657

保育士養成課程のカリキュラムに対応し，小児の発育と発達，栄養素についての基本的知識，新生児期・乳児期，幼児期，学童期・思春期の成長段階に対応した食と栄養のポイントをわかりやすく解説したテキスト．今回は現代の育児環境を踏まえ，新たに「子どもの貧困」の項目を追加した．子どもの健康増進に資する食育を詳述し，加えて食育や生涯発達，妊娠期の栄養と食生活や成長とこころの関係，生涯発達についても解説．「授乳・離乳支援ガイド」，「保育所における食事提供ガイドライン」なども更新した改訂版． 9784787824981

教科書の知識と現場のコツが一冊に！
看護技術の1テーマがまるっと身につくシリーズ。目的、手順、方法といった基本的な解説をベースに、現場で身につけたポイントをトコトン書き込んでもらった1冊。輸液編は、輸液の投与ルート・手技から、薬剤の知識、輸液中の患者ケアのポイントまで、ナースに必要な輸液のきほんをかみくだいて解説！これは、きっと困ったときの助けになる。 9784840475259