出版社：三輪書店
中村謙介・監・工藤雄洋・西條豪・宮島功・編
2026年2月20日 ISBN：9784895908665 B5
第I章 集中治療領域での栄養療法実践に向けた準備
第II章 管理栄養士が実践するアセスメント
第III章 栄養管理計画と栄養療法の実践
第IV章 予定手術患者における術後ICU管理
第V章 疾患別栄養療法
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救急・ICU栄養療法ステップアップ 病態から理解する重症患者の栄養管理
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